銀座 和久多

銀座や京都の名店で修業を積んだ主人が、それぞれに違う味わいを持つ素材の持ち味を最大限に生かして調理。素材の魅力をシンプルに生かした直球勝負の料理をご提供しております。味付けは濃すぎず薄すぎず、素材の持つ旨味をご実感いただけるよう心掛けておりますので、シンプルな中にも華のある逸品をご堪能ください。

その時期の美味しい旬の食材を使った土鍋御飯は、当店の名物！旬の味覚を味わい季節のうつろいを感じていただけるのはもちろんのこと、じっくり熱が伝わる土鍋で炊くと家庭ではなかなか味わえないふっくらもっちりとした香りの良い御飯をお愉しみいただけます。日本ならではの贅沢な味わいを、ぜひご堪能くださいませ。